幸せを探しだすこぶた

pugi.exblog.jp
ブログトップ | ログイン

あの植物は、今 2

夏に食べて種を撒いたマンゴーは、4つ植えて1つ葉が出たわ〜。
このまま枯れずに冬越ししてくれればいいな〜。

d0249399_14132556.jpg


パクチーは少し涼しくなった時に種を撒いたら育って来ましたわ。サラダに入れたり、担々麺にトッピングして楽しんでいます。ほほ。

d0249399_14205108.jpg

# by kobutanopugi | 2017-11-06 23:55 | いろいろ | Comments(0)

幸せを探しだせないこぶた

d0249399_12473863.jpg
@空がきれいだ




効率的な仕事ぶり 充実した私生活 …に縁がない、こぶたのぷぎです。
「元気?」と聞かれるたび答えに困っています。…本当に。

秋だというのに食欲がなくて、ご飯も食べられないことをマブダチに吐露し
「蛇をおかずにピラフを食べる君がご飯が食べられないなんて!!信じられないよ!!」
と驚愕&心配いただいております。

美味しくても食べられない…食べる楽しみがない人生なんて…意味があるのだろうか…。
こんなこぶたの窮状を、船越英一郎氏に2時間で解決してほしいくらいです。


ところで最近、引きこもりをやめてウォーキングを始めました。毎日1時間〜1時間半歩いています。
紅葉も綺麗ですわ〜。太陽もあったかい…。
冬も頑張って歩こうっと。


d0249399_14292923.jpg



# by kobutanopugi | 2017-10-29 23:55 | つぶやき | Comments(0)

秋のキノコ狩りの旅 2

さーーーー、今日は待ちに待ったキノコ狩りだい。7月から行こう行こうと思っていたので楽しみで仕方がない。山の中を徘徊して食べられるキノコを採るのです。
ちなみに、時期としてはハナイグチというキノコが終わりの頃で、クリタケがそろそろ出てくるかしら〜という頃でした。

これがハナイグチ。

d0249399_21460666.jpg


これをたくさん採って、茹でて洗って大根おろしでいただくのです。
時期的に終わりの頃なので、いい状態のものは少なかったなぁ。

d0249399_21471415.jpg


うどんや炊き込みご飯で美味しいクリタケは、ほんの少しだけ採れました。枯れ木の皮からちょっとだけ顔を出していたものを、木の皮を剥いで根こそぎゲット。

d0249399_21491994.jpg

このキノコ、本当に少ししかとれなかったんだけど、母が1.5合だけ炊き込みご飯を作ってくれた!!あまりにも美味しくて、こぶたが1合分食べてしまったことは内緒である。今年はカナダ産の松茸(フレッシュポルチーニを買ったので、国産にまで手がまわらない)で炊き込みご飯を作って食べたけど、クリタケの炊き込みご飯の方が断然美味しいなあ。もっと採りたかったなあ。

計3時間山歩きをしてキノコを集めました。楽しいけど、足腰が辛い…。

そんなこぶたを余所に、川ではサワガニがのんびりしていました。


d0249399_21561776.jpg

ハナイグチは3日分は確保でき、キノコ狩りを満喫しました。
クリタケを沢山採って、もっともっともっと沢山炊き込みご飯食べたかったです。クリタケご飯、最高だった…絶品だった…。
うどんも食べたかったです。

次は、クリタケ狙いでリベンジしたいと思っています。
ぷぎぷぎ。



# by kobutanopugi | 2017-10-08 23:55 | | Comments(2)

秋のキノコ狩りの旅 1

夏に長野の親戚の別荘に避暑に行ったのですが、長野は秋にキノコが出るのです。昔、よく母や祖父と共にキノコ狩りに行きました。キノコは、知っている人と行かないと、食べられるかどうかの判別ができないのです。素人判断で食べようとすると大変なことになり、下手するとNHKニュース出ちゃったり…。

母は食べられるキノコがわかる人なので、
「10月の連休に、キノコ狩り行きたいなあ。来年行けるかわからないし、こぶたが無職の今がチャンスですよ。」
と誘って行って来ました。こぶたが運転して行くのです。ちなみに、こぶたの運転する車は走る棺桶と言われています。

長野に行ったら必ず行く鳥忠食堂のラーメンを食べる。この連休中に2回食べたわ。(唐揚げラーメンよりも、普通のラーメンの方が美味しいことがわかりました。唐揚げが食べたければ、追加で注文するのがよろしい。)

d0249399_20492491.jpg


今日は雨が降っていてキノコ狩りができないため、八ヶ岳にある白駒の池のほとりにある苔を見に行って来ました。
(吉永小百合さんがJR大人の休日倶楽部のポスターに写っていたところです。)
もののけ姫の世界のような、苔ばっかりの場所なのです。
峠道のヘアピンカーブをこぶたは必死に運転しました。
母は隣でのんびり紅葉を満喫していました。

やれやれ…無事に到着して苔を観察しながらの軽いハイキングを楽しみました。

苔が鬱蒼としていて、マイナスイオンがたっぷり。最高の森林浴です。携帯は圏外。

d0249399_21271074.jpg


種類はわからないけど、いろんな種類の苔が生えていました。

d0249399_21275493.jpg


木にも苔がたくさん生えていて、輪っかのあるものも。

d0249399_21273677.jpg


苔の花も出ていました。

d0249399_21315165.jpg


キノコもちらほら生えています。

d0249399_21272568.jpg


木にキノコが生えていますが、採ってはいけません。

d0249399_21310452.jpg


毒キノコですが、ヨーロッパでは幸福のシンボルとされるベニテングタケも発見。可愛いですが、食べると大変なことに…。

d0249399_21313881.jpg


木道が整備されていて歩きやすく、美しいです。

d0249399_21274662.jpg


白駒の池も紅葉が美しく、霧も出ていてロマンチック。

d0249399_21311556.jpg


苔なので地味ですが、よーーーーーく見るといろんな種類や表情があって楽しい。道も険しくないので、ドライブデートにもおすすめです。

明日はキノコ狩りだぞーーー。



# by kobutanopugi | 2017-10-07 23:55 | | Comments(0)

こぶた人生で、過去最高の梅干しが仕上がりました

2015年に白梅干しを漬けました。
その時の記事 1
その時の記事 2

梅は和歌山から高級完熟梅を産地直送で、塩はパハール岩塩で、というバカみたいなセレブ梅干しを漬けたのです。

あれから2年…そろそろ食べごろかと思い食べて見た。


d0249399_00313928.jpg


完熟梅が届いたばかりの時のような甘い桃のような香りが残っている!
皮が薄い!!
果肉が柔らかい!
種から出るペクチンが少ないから梅酢もサラサラ。

と、原価に見合う梅干しができました。
日持ちするので、お世話になった人に会う機会があったら、お渡ししたいと思います。
うふふ。




# by kobutanopugi | 2017-10-02 23:55 | | Comments(4)

吉夢 Part2

先日、吉夢を見た記念に買った宝くじは末等500円のみしか当たりませんでした。
うーむ、やはり無駄になった。こんなことなら、Wikipediaへの寄付を増やせばよかった。だって、5,000円あったら、結構いろんなものに使えるからなあ。次はないな。

そんな風に思っていたら、結構深く昼寝をして夢を見てしまった。

夢では、こぶたは3階建の博物館のようなものを所有しており、絶滅してしまった貴重な生物の剥製や保存されているものを多数所有していた。
あるとき、死んでいるはずの生き物が次々と蘇り、卵を持っているものは繁殖させられる状態の個体もあった。
わーこんなことあるんだー奇跡じゃない?とにかくこの状況を見てもらうために人を呼ばないと〜。で、何人か見に来てくれた。

というところで目が覚めた。何度目が覚めても目を瞑るとこの夢を見てしまう。

今度の場合は、果報を寝て待つことにする。

# by kobutanopugi | 2017-09-30 23:55 | いろいろ | Comments(0)

ファエッラのフズィッリフェレット

伊勢丹新宿店のイタリア展で、今年初の商品がファエッラから出ていたので買って見た。

d0249399_22314560.jpg

平打ち麺を、棒に巻きつけたような麺。今日はトマト味にして見たよ。

d0249399_22174782.jpg

うーーーーーーーん、もちもち感がたまらんばーーーい!
讃岐うどん好きのこぶたとしては、こういう麵が大好きなのです。

歴史モノ少女漫画に出てくる、たて巻きロールみたいな形なので、隙間や空間にソースがよく絡みます。割と茹で加減が難しいけど、ソースよりも麵を食べている、という感じになります。

高価な部類に入ると思いますが、こぶたはオススメです!
また買おうっと。



# by kobutanopugi | 2017-09-29 23:55 | | Comments(0)

イタリア産フレッシュポルチーニを食べる

d0249399_22162341.jpg
@フレッシュポルチーニのかさの内側


さー、清水の舞台から飛び降りる思いで買ったフレッシュポルチーニを食べよう。

食べる前に、きのこの個体観察。
しげしげと眺めて写真を撮っておくのだ。これ大事。


d0249399_22160785.jpg
d0249399_22143352.jpg



たまたま今日近所で拾った栗を付け合わせにして、ポルチーニはソテーになりました。調味料は塩とオリーブオイルだけ。うまーーーーーーーーーーーーい!

d0249399_22163612.jpg

塩茹でしたパッケリ(筒型のパスタ)に、美味しいパルミジャーノレッジャーのをすりおろし、EXVオリーブオイルをかけただけの美味しいパスタとともにいただく。
こんな風に、いい素材だけを使い、手間をかけずに作って食べるランチは最高だ。


d0249399_18512066.jpg

こぶた至福のとき。



# by kobutanopugi | 2017-09-28 23:55 | | Comments(2)

伊勢丹新宿店のイタリア展

伊勢丹新宿店催事場で行われるイタリア展は、可能な限り行くことにしております。
出ているものはだいたいいつも同じなのだけど、まだ日本に入って来ていないものなど初お目見えの商品などに巡り会えるからです。はじめはマニアック扱いされている商品たちも、小洒落た雑誌に載れば、素敵な商品に見え、徐々に販路を広げて行くのだからチェックは大事です。
そうは言っても、こぶたは無職なので、昔みたいに自己投資で新しいものを試す体力はありません。レストランに行かなくても家で美味しいものが食べられるように、必要最低限のまちがいのないものだけ、メモして臨みます。

ファエッラでパスタを買ってー
好きなメーカーのパルミジャーノレッジャーのの塊を買ってー
イタリアから空輸で届けられるポルチーニを清水の舞台から飛び降りる思いで購入して
家族のためにスフォリアテッレを買ってー

イタリア展に来たら、地下食もチェック。
お目当もちゃんとメモしてあるのです。

あれ、大好きなデュヌラルテ(パン屋)が撤退している!
あれ、お目当のパハール岩塩500gミル用が100gに変更になっている!!

しばらくこないうちに、こぶたの好きなものが減ってしまった。
とても残念。

買って来た材料で、また手作りで美味しいもの作ろうっと。
そうしようっと。



# by kobutanopugi | 2017-09-27 23:55 | | Comments(0)

吉夢

夢で、すごく大きな大蛇がなも空を飛んでいました。壮観でした。
足元をみると、綺麗な水の中に、すごく大きな大蛇が何匹もうねうねしていました。壮観でした。

こぶたはよく蛇のことを考えるし、部屋に蛇が沢山あるけど、夢には見ないのです。
あまりにもリアルな夢だったので、こぶたはジェスチャー付きで母に言いました。

「そのジェスチャー、他の人に見られると変な人だと思われちゃうから、あんまりやんないでね。」

と鮸膠も無い返事だったんですけど、今日が台風後で今年5回目の天赦日で一粒万倍日も被っていることを伝えたら、

「宝くじ買ってきたほうがいいんじゃない?」

と言われました。

「3,000円分買ったとしたら、氷川神社のすっぽん餌の食パン代15回分ですよ。」

「それじゃお金は生まないでしょ。」

…結局、夕方宝くじを少し買いに行きました。“夢で沢山の大蛇をみた記念購入”ってことで。



# by kobutanopugi | 2017-09-18 23:55 | いろいろ | Comments(2)