幸せを探しだすこぶた

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料理中の匂いからメニューを予想する

こぶたには、ちょっと変な趣味というか習慣がいくつかある。

それは、街を歩いているときに料理の匂いがしてきたとして、それは「何の料理」で「食材は何を使っているか」を当てるものだ。

…牛脂を使って良い牛肉を焼いている。
…ブロイラーを使った焼き鳥屋の匂いがする
…バターで玉ねぎをしばらく炒めたあと、人参とジャガイモを炒め始めた匂い
これはカレーなのか、シチューなのか確かめたらポトフだった…

このように当てる、と言っても実際確かめられることもあればそうでない時もあるんだけど、匂いと食べ物の関係についてはずっと条件反射のように行ってしまうのです。




# by kobutanopugi | 2018-01-20 23:55 | Comments(0)

そこしか見てない

こぶたはテレビを見ていると、必ず確認してしまうことがある。

それは男性の耳たぶの大きさ。
長くじわじわとドラマなどで活躍してい男性の耳たぶは大きい。
俳優で結構歳いっている人があご周りのリフトアップしたせいなのか、耳たぶに線が入ってしまっているひとがいます。とても残念に思っています。

母には、
「あんた耳たぶしかみてないのね。」
と言われます。

正確には、テレビの内容以外にも耳たぶのチェックを欠かさない、というだけなんですけど。息の長い男性俳優さんはみんな耳たぶが長いので皆様もぜひごかくにんくださいまし。



# by kobutanopugi | 2018-01-19 23:55 | いろいろ | Comments(0)

こちらの世界へようこそ

最近、テレビを買って自室で見ているのですが(32V型)小さいテレビでもないのに画面がぼんやりしていてよく見えない。

編み物をしながらテレビを見ることが多いんだけど、手元からテレビに視線を移したらぼんやりしてしまって目の焦点が合わない。ただの近視だと思っているのだが、ひょっとしたら老眼が始まったのかもしれない。

この話を母にしたら、不敵な笑みを浮かべて言いました。

「こちらの世界へようこそ」

どうやらテレビドラマのセリフが気に入っているらしいのよねー。



# by kobutanopugi | 2018-01-18 23:55 | いろいろ | Comments(0)

野菜高騰の中、自家栽培野菜のありがたみを知る

スーパーに行くと野菜が高くなりすぎていて、こぶたもびっくりしております。

でもこぶたんちでは、母が趣味で家庭菜園をやっていて、一般的な野菜はほとんど育てているので、毎日新鮮な野菜をたくさん食卓に並べてくれます。ありがたいねー。

なにか新しいものを植えたいなーと思うときは「何か植えて欲しいものあるかい?」と聞いてくれることがある。そこで、今シーズン頼んでいるのは、

・プチヴェール
・スティックセニョール
・からし菜
・ルッコラ

こぶたは、青臭い野菜が好きなんだな。

で、自分ではいつでも新鮮なものが食べられるようにパクチーをこの寒い中育てています。まだまだ健在です。

この冬、寒い上に雨が降らないので野菜の育つのがとにかく遅い。サニーレタスやからし菜などの生で食べるような葉野菜は、水っぽくて味が淡い印象があるが、じっくり育っているせいか、味の濃密度がすごい。また、同じ野菜でもスーパーなどで販売している流通にのったものとは、野菜のエナジーが違うのよね。

母はネギも植えているのだが、「スーパーで買いたくないときの非常用に15本くらい植えている」と言っていて、その非常時がいつ来るのかわからないけど、いろいろこだわりがあるらしい。

とにかく、新鮮で美味しい野菜がたくさん食べられるのはありがたいことです。



# by kobutanopugi | 2018-01-13 23:55 | | Comments(0)

鋸山に行ってきました

家族で千葉の鋸山に行ってきました。
家族でお出かけするときは、なぜか千葉が多い気がする。
こぶたはは海が観れるので嬉しいにょ。

傾斜のある石段を登って生き、頂上で景色を見るのです。
なかなか絶景です。空気も綺麗で、空も綺麗で富士山もバッチリ見えました。

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大きな観音様が岩に掘られている百尺観音もあります。
厳かな感じで、こぶたは好きになっちゃいました。

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大仏さまに、お願いを叶えてくれる地蔵さまを収める、というのがあったのでお地蔵さまにお願いしてきました。あんまり、神仏にお願いをしないのですが、私の身代わりに小さな地蔵を収める、というところに納得したのです。

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いい眺めを楽しんだ後は、地魚を出す回転寿司でお腹いっぱい食べる。

ちなみに、こぶたは、家族で回転寿司に行った場合は必ず回転寿司に行くときメガネ必須でレーン側に座り、いけてるネタが回ってきたら、家族に「いいアオリイカ回ってきました」アナウンスや、「この皿はとってははいけない」ジャッジをする係になります。弟は、地魚を出してくれるところが好きで、今回は白身を制覇していました。一皿一皿味わって食べてました。白身って、有名どころは見た目でも結構わかるんだけど、食べてわかるってなかなか渋いと思うのよ。そんなわけで、弟は渋ぶい男だと思うのです。

そして帰り道に海ほたるに寄って、バナナクレープと低温殺菌牛乳を飲んでかえりました。バナナクレープに入っているバナナは熟していないバナナで、その酸味がクリームと相性が良く、モチモチの生地と一緒に楽しめる。海ほたるに来ると結局ここにきてしまう気がする。

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あー楽しかった。



# by kobutanopugi | 2018-01-07 23:55 | いろいろ | Comments(0)

ハーゲンダッツバニラ味のサントリー山崎12年がけ

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@ハーゲンダッツバニラ味のサントリー山崎12年がけ


弟は、新年のお酒としてウイスキーを買ってくるのだけど、今年はサントリー山崎12年だった。これをハーゲンダッツにかけて食べるのが美味いというので、家族で毎年食べるのが慣例となっている。一度開封したウイスキーはどんどん味が落ちてしまうそうなので、とにかく早く飲むことを言われている。

ただ、こぶたは酒が飲めないので、ちょっとづつしか消費できないのだった…。




# by kobutanopugi | 2018-01-03 23:55 | | Comments(0)

花びら餅

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@近所の和菓子屋さんの花びら餅


年末から新年にかけて販売される花びら餅は、季節がし中でも高値で販売されているが、美味いか不味いかは店次第。こぶたはいろんな所の花びら餅を食べてきたが、やはり羽二重餅のふわっと感と餡のバランスなど、近所の和菓子屋のものを超える味のものは見つからなかった。しかも、巷で販売されているものよりもお手頃価格だ。

近所の和菓子屋さんは大福餅がフワッフワだったり、うぐいす餅が美味しかったり、手頃な和菓子も美味しい。

近所に美味しいものを売っている店があるってのは幸せなことだ。長く続けてくれるといいな。



# by kobutanopugi | 2018-01-02 23:55 | | Comments(0)

ゆく年くる年 2017

今年は大変な年でした………………………………………………………。


仕事→体を壊す→引越し→退職→療養、という一年でした。
こんなに自分のことで大きなことがあったのは、人生初だな。
いろんな人に迷惑かけて、家族やマブダチに心配かけたな。

でも最近、ずっとぺったんこだった自分の心が、ほんの少し膨らんできました。
やっとです、やっと。ここまで長かった。
春には芽がでるくらいに元気になれるといいなと思っています。

いっとき、体調が戻らないことに対して、物凄く焦りがあったのだけど、ただ苦しいだけでした。焦っても体調が良くなるどころか悪くなる。

前は、一つの食材に対して、日本語、英語、イタリア語、フランス語といっぺんに頭に浮かんで思い出せたのに、いっとき、2つまでしか思い出せなくて、自分はもう終わりだと思いました。もう思い出せますけど。

2018年は元気になって、普通の面白いこぶたにもどりたいです。引き続き頑張ります。

今年はブログの更新が滞っている(M林さんより)、且つ、面白くない(元上長)とご意見いただきました。やはりブログの素は、こぶたのほとばしる情熱のフレアなのです。情熱のフレアが戻り、活躍できるよう引き続き頑張ります。

みなさま良いお年を。



# by kobutanopugi | 2017-12-31 23:55 | いろいろ | Comments(0)

クリスマスケーキ

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@こぶたはデコレーションが昭和だ。


今年のクリスマスケーキはこぶた自作ケーキにすることになった。買っても高いしね〜という話になったのだが、12月はイチゴが高い。生クリームはもともと高い。ただ、自作だと結構大きく作れるし、甥っ子もいるし頑張ってつくってみた。ちなみにこぶたは菓子づくりはとっても苦手。甘い物も苦手。

直径20センチのシフォンケーキをベースに、3段のショートケーキにした。3日くらい食べられるんじゃないかというくらい大きいわ。家族にも大好評でした。



# by kobutanopugi | 2017-12-24 23:55 | | Comments(0)

アブラナ科の野菜、ウリ科の野菜

こぶたはアブラナ科の野菜のなかで緑色をしたものが大好きです。白いところや黄緑色の部分はあまり好きではない。

なので、大根や蕪は白いところよりも葉っぱを好み、ブロッコリーは好きだけどカリフラワーとロマネスコは嫌い。菜の花、菜芯、アスパラ菜などは大好き。

なので、母には八百屋で大根葉や蕪の葉っぱが捨てられそうになったらもらって来てくれるように頼んでいます。大根葉最高だーーーー。いらないという人のおかげでこぶたハッピー。

ウリ科は瓜っぽさと甘みが好きではないので、きゅうり、スイカ、メロン、かぼちゃ、はほとんど食べません。でもズッキーニは大好き。

この好みはこぶただけなのかと思ったら、意外と当てはまることがわかった。あんまり突き詰めて分類している人はいないけど、ウリ科の好みを聞いてみたりすると「私もそうです。」という人と遭遇する。食べ物の話はいろんな人と話ができるので、なかなか興味深いです。



# by kobutanopugi | 2017-12-22 23:55 | | Comments(0)